3 Solomillos de cerdo
Aceite de Oliva (Virgen extra si es posible)
Zumo de Limón
Whisky
Ajos
Sal y Pimienta
Limpiar los solomillos y cortarlos en rodajas (a gusto)
Salpimentarlos y pasarlos por el aceite caliente hasta que pierdan el color de crudos
Hacer un majado con sal (poca) media cabeza de ajos picada y pimienta
Añadir a la carne
Mezclar medio vaso de zumo de limón con medio de whisky y añadirlo tambien a la carne
Dejar cocer a fuego medio
(si se resiste el solomillo podeis añadir un poco de agua, aunque así pierde el puntito fuerte del limón)
Se puede acompañar con patatas, o verdura a gusto
Fácil, rápido y buenísimo
(mamá)
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