Ensalada de palmitos

Un bote o lata grande de palmitos.

• Cortar a lo largo cada palmito y luego trocearlos a lo ancho, quedaran como medias lunas.
• Añadir una lata de atun
• Tronquitos de cangrejo picados en rodajitas
• Unos taquitos de pavo, o jamón york. (tambien sirve los filetes de pollo que sobraron de ayer bien picados)
• Una cebolla mediana (si te gusta, si no la puedes poner picadita aparte por si alguien quiere)
• Mezclar todo y al tiempo de servir agregar salsa rosa por encima.

(es mas light si lo aliñas sin salsa, con un poco de aceite, vinagre de manzana y sal)
Fresquito y riquísimo.

Mamá