Ensalada de endivias con roquefort y nueces

Colocar en una fuente una tanda de hojas de endivias desde el centro hacia afuera.
Sobre ellas añadir taquitos de jamon york y las nueces peladas.

En una sarten derretir una porcion de roquefort con un poco de leche (como medio vaso), cuando esté fundido regar la ensalada con ella.

(puedes añadir palitos de cangrejo picaditos si te gustan antes del roque)

Fácil, rápido y no muy caro.
Bon apetit
Mamá