Colas de rape con gambas

Dos colas de rape congeladas por persona
100 gr. de colas de gambas congeladas
Descongelar todo el día anterior y mantener en el frigorifico

Enharinar las colas bien escurridas y freir en aceite bien caliente (lo justo para que tome color) y reservarlas.
Cortar en cuadraditos 4 dientes de ajo y freirlos sin que doren, antes añades las colas, perejil molido y las gambas; medio vaso de agua y en 3 minutos a fuego medio ya están listas.

!!!Cosa fina¡¡¡
Nosotros las comimos ayer.
Teneis que aprovechar las ofertas de las colas de rape, que son pelin caras.

Que aproveche.
Mamá